Разумная свобода

Оригинал взят у drumsmen в 20 простых хитростей для здоровья на каждый день

На протяжении уже многих лет люди добывают и используют в пищу морскую капусту. Первыми заговорили об уникальных свойствах морской капусты (ламинарии) древние китайцы. Они даже внести ее в реестр лекарственных средств, которые
необходимы человеку.






Сегодня данный морепродукт пользуется огромной популярностью в Японии (из него готовят более 300 блюд!) и Китае, однако в последнее время ряд европейских стран также обратил на него внимание.

( Collapse )

Скоро новый год и пора подумать над тем, чем бы закусить в праздничную ночь.
Делюсь с рецептом салата. Может кому тоже придется по вкусу.

Салат "Лисичка"



Ингредиенты:
( Collapse )

Пельмени — одно из самых популярных повседневных блюд, причем не только в России.




Итальянские равиоли, китайские фонтаны и гёдза, чешские кнедлики с фруктовой начинкой, экзотический индийский модак — в каждой стране есть своя уникальная, уходящая в далекое прошлое пельменная культура.

Если разобраться во всем многообразии пельменей, то можно  составить подробный гид по их географии и особенностям приготовления и подачи в разных странах мира.

( Collapse )

Покупать колбасные изделия стоит лишь в крайнем случае, когда готовить некогда, а дома есть особо нечего.

Из чего делается колбаса лучше не знать, чтобы не травмировать психику. Но обобщать конечно не стоит. Производят и нормальную, качественную колбасу, однако и цены на них в 4 раза выше, по сравнению с остальными, где цена не превышает 200 рублей. Напичканная колбаса соевым соусом, глютаматом натрия, красителями и иными консервантами зачастую даже на вкус отвратителен. Если не хотите травить организм переработанным мясным изделием, лучше воздержитесь от покупки подобных продуктов.

( Collapse )

В Америке и европейских странах принято оставлять чаевые не то будь после сытного обеда (ужина) или легкого перекуса булочки с кофе. Просто так принято и все тут.

В России подобная традиция тоже существует. Однако русский народ оставляет чаевые с учетом ряда определенных нюансов. Если есть лишние 50 или 100 рублей - не проблема, пожалуйста. На чай же соточка вполне хватит. Но студенты не часто дают чаевые за обслуживание. Просто экономят.





( Collapse )

Не платите за дорогой смягчитель для мяса — это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.



Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.

( Collapse )

Гельта д’Аршей — удивительный водоем в пустыне Сахара, известный одним из самых крупных естественных водоемов в этой области. Расположена на северо-востоке республики Чад, в провинции Борку-Эннеди-Тибести.



Гельта — своеобразная форма естественных водоемов в пустыне Сахара. При этом гельтой может быть и огромная лужа, образовавшаяся в результате обильных дождей и естественная полость в скалах, заполненная водой. Существуют также гельты, постоянно наполненные живительной влагой, уровень воды в таких водоемах поддерживается за счет подпитки подземными водами. Гельта д’Аршей относится именно к таким водоемам.



( Collapse )

Кто-нибудь из вас работал в Макдоналдсе? Мне кажется, работать в этом заведении самое недостойное занятие. Работы нельзя бояться. С этим утверждением я согласна. Вообще деньги не пахнут. Главное, зарабатывай своим трудом, по-честному. Чтобы душа и совесть была спокойна.



( Collapse )

Я из Саратова, но сейчас учусь во Франции. В очередной раз, мы с подругой возвращаемся в Париж. В аэропорту нас встречает друг. Он француз и как любой француз любит покушать. Он пригласил нас вечером на ужин и попросил приготовить какое-нибудь русское блюдо на аперитив. Мы, недолго думая, решили приготовить салат Оливье. Причем друг удивился, что у русского салата — французское название. Так как мы снимаем очень маленькую квартиру, мы решили готовить у друга (его зовут Сириль). Мы зашли в ближайший магазин, купили продукты и пошли к нему. На улице моросил дождь.

Мы зашли домой, я сразу поставила варить овощи и яйца. Открыли бутылочку Бордо. И тут я понимаю, что не засекла время варки яиц.
Я встаю, беру столовую ложку, вылавливаю одно яйцо, кладу на стол и резко кручу. Яйцо крутится быстро, я понимаю, что оно сварилось «вкрутую» и можно выключать. Сливаю горячую воду, заливаю холодной и сажусь опять за стол. Онемевший Сириль смотрит на меня, он застыл с фужером вина и молчит. Я тоже молчу и жду его дальнейшей реакции, так как не понимаю в чем дело. Сидим как идиоты. Через секунд 10 он выдает: «Ты зачем крутила яйца?».



( Collapse )