Разумная свобода

Оригинал взят у drumsmen в 20 простых хитростей для здоровья на каждый день

Пельмени — одно из самых популярных повседневных блюд, причем не только в России.




Итальянские равиоли, китайские фонтаны и гёдза, чешские кнедлики с фруктовой начинкой, экзотический индийский модак — в каждой стране есть своя уникальная, уходящая в далекое прошлое пельменная культура.

Если разобраться во всем многообразии пельменей, то можно  составить подробный гид по их географии и особенностям приготовления и подачи в разных странах мира.

( Collapse )

Покупать колбасные изделия стоит лишь в крайнем случае, когда готовить некогда, а дома есть особо нечего.

Из чего делается колбаса лучше не знать, чтобы не травмировать психику. Но обобщать конечно не стоит. Производят и нормальную, качественную колбасу, однако и цены на них в 4 раза выше, по сравнению с остальными, где цена не превышает 200 рублей. Напичканная колбаса соевым соусом, глютаматом натрия, красителями и иными консервантами зачастую даже на вкус отвратителен. Если не хотите травить организм переработанным мясным изделием, лучше воздержитесь от покупки подобных продуктов.

( Collapse )

Не платите за дорогой смягчитель для мяса — это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.



Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.

( Collapse )

Гельта д’Аршей — удивительный водоем в пустыне Сахара, известный одним из самых крупных естественных водоемов в этой области. Расположена на северо-востоке республики Чад, в провинции Борку-Эннеди-Тибести.



Гельта — своеобразная форма естественных водоемов в пустыне Сахара. При этом гельтой может быть и огромная лужа, образовавшаяся в результате обильных дождей и естественная полость в скалах, заполненная водой. Существуют также гельты, постоянно наполненные живительной влагой, уровень воды в таких водоемах поддерживается за счет подпитки подземными водами. Гельта д’Аршей относится именно к таким водоемам.



( Collapse )

Я из Саратова, но сейчас учусь во Франции. В очередной раз, мы с подругой возвращаемся в Париж. В аэропорту нас встречает друг. Он француз и как любой француз любит покушать. Он пригласил нас вечером на ужин и попросил приготовить какое-нибудь русское блюдо на аперитив. Мы, недолго думая, решили приготовить салат Оливье. Причем друг удивился, что у русского салата — французское название. Так как мы снимаем очень маленькую квартиру, мы решили готовить у друга (его зовут Сириль). Мы зашли в ближайший магазин, купили продукты и пошли к нему. На улице моросил дождь.

Мы зашли домой, я сразу поставила варить овощи и яйца. Открыли бутылочку Бордо. И тут я понимаю, что не засекла время варки яиц.
Я встаю, беру столовую ложку, вылавливаю одно яйцо, кладу на стол и резко кручу. Яйцо крутится быстро, я понимаю, что оно сварилось «вкрутую» и можно выключать. Сливаю горячую воду, заливаю холодной и сажусь опять за стол. Онемевший Сириль смотрит на меня, он застыл с фужером вина и молчит. Я тоже молчу и жду его дальнейшей реакции, так как не понимаю в чем дело. Сидим как идиоты. Через секунд 10 он выдает: «Ты зачем крутила яйца?».



( Collapse )

Этот социальный эксперимент меня тронул до слез. Правда. Я может быть очень эмоциональный человек, воспринимаю все близко к сердцу, но просто невозможно не реагировать на подобные моменты.

Сначала эти парни просят у случайных людей кусочек их пиццы, говоря, что очень голодны и давно не ели. Через какое-то время покупают пиццу и дают бездомному, после чего просят кусочек пиццы у него.




Комментари под видео.


( Collapse )

Пожалуй, героями 9 мая являются именно наши ветераны. Они не живут вечно, к сожалению. И поэтому необходимо уделять им время не только на 9 мая, но и без повода. Поверьте, они очень ценят ваше внимание. Кто сегодня был на параде и подарил участнику войны цветы или открытку - он выразил уважение к ним.



Если же решительно нароились поздравлять ветеранов ВОВ, то хорошенько подумайте, что бы они хотели получить.

Вот список подарков, которые можно подарить ветерану на День Победы:

- Цветы и открытка — самое распространенное, что выражает ваше внимание и уважение к человеку;
- Коллекция старых фильмов на диске — обычно старики любят советские фильмы и ждут, когда их будут транслировать по телевизору, а так могут в любое время включить любимую картину;
( Collapse )

Каждый человек в определенный неблагоприятный для него период находится в состоянии сильнейших волнений и переживаний.
Говорят, по причине стресса человек лишается важнейших питательных веществ. А их дефицит характеризуется определенными симптомами, что свидетельствует о наличии сильного нервного истощения.

К симптомам относится: трещинки в уголке губ, зубовный скрежет, белые пятна на ногтях, запор и диарея, кровоточивость десен.




Трещинки в уголке губ

Причина возникновения: дефицит витаминов, и особенно витаминов В6.
Восполнить дефицит можно с помощью моркови, курицы, яиц, рыбы, мяса, шпината, семечек, грецких орехов, авокадо, бананов, брокколи, коричневого риса и картошки.

( Collapse )

Для того, чтобы быть здоровым и долго жить, очень важно знать и учитывать время переваривания пищи в желудке.
По утверждению медиков, человек, который, питаясь, не учитывает времени переваривания еды, носит в себе килограммы гниющей пищи, зарабатывает множество болезней и сокращает себе жизнь.


Для хорошего пищеварения необходимо учитывать следующие ключевые моменты:

Совершенно недопустимо бросать в желудок, как в «топку», требующие разного времени на переваривание продукты — этим вы подвергаете его дополнительной и неоправданной нагрузке. Например, блюдо из картошки со свининой будет перевариваться около 5 — 6 часов, тогда как отдельно употребленный картофель переварился и отправился бы в кишечник уже через час.

( Collapse )