Мира (miragerry) wrote,
Мира
miragerry

Category:

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Давно мечтала найти хороший рецепт творожного чизкейка.  🍰

Не испробовала в деле, но хочу. Посмотрим что из моей кулинарной волокиты выйдет.


на фото выглядит очень аппетитно и вкусно.
jcxNiK4QPds

Ингредиенты:

На форму диаметром 15 см.
Песочная основа:
● 120 гр печенья (юбилейное, топленое молоко)
● 50 гр сливочного масла 1
● 2 ч л сахара

Начинка:

● 250 гр мягкого творога
● 1 большое яйцо
● 50 гр жирной сметаны (или сливок)
● 2 с горкой ст л сахара
● Щепотка соли
● Ванильный экстракт или сахар (по желанию)

Приготовление:

Печенье измельчить в мелкую крошку, добавить сахар и растопленное сливочное масло. Перемешать. Выложить в форму, утрамбовать дно, сформировать бортик (можно оставить только основу). Запечь при 180 гр 12-15 мин.

Начинка:
Все ингредиенты для начинки смешать венчиком до однородности. Вылить на запеченную основу. Выпекать при 160 гр 50-60 мин. На дно духовки поставить емкость с водой. Если верх начнет темнеть, закрыть фольгой. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и остудить чизкейк в духовке. Накрыть пеленой и убрать в холодильник на ночь.



Друзья, если у вас есть свой рецепт, пишите.  Я с радостью приму во внимание ваши советы.
Tags: кухня, творожный чизкейк
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments